Legislación > Vigente > Seguridad Alimentaria y Protección Biotecnológica

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NORMAS UNE

UNE-ISO/TS 22003:2008 EX Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Requisitos para los organismos que realizan la auditoría y la certificación de sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos.

UNE-ISO/TS 22004:2007 EX Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Orientación para la aplicación de la Norma ISO 22000:2005 (ISO/TS 22004:2005).

UNE-EN 15593:2008 Envases y embalajes. Gestión de la higiene en la producción de los envases para productos alimenticios. Requisitos

UNE-EN ISO 21469:2006 Seguridad de las máquinas. Lubricantes en contacto ocasional con el producto. Requisitos de higiene (ISO 21469:2006)

UNE-EN ISO 22000:2005 Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria (ISO 22000:2005).

UNE-ISO 15161:2005 Directrices para la aplicación de la Norma ISO 9001:2000 en la industria de alimentos y bebidas.

UNE-EN ISO 21567:2005. Microbiología de los alimentos para consumo humano y alimentación animal. Método horizontal para el recuento de shigella spp.

UNE-EN ISO 11290-2:1997/A1:2005. Microbiología de los alimento para consumo humano y para animales. Método horizontal para la detección y el recuento de Listeria monocytogenes. Parte2: Método de recuento. Modificación  1: Modificación del medio de recuento. (ISO 11290-2:1998AM1:2004)

UNE-EN ISO 11290-1:1997/A1:2005. Microbiología de los alimento para consumo humano y para animales. Método horizontal para la detección y el recuento de Listeria monocytogenes. Parte 1: Modificación del medio de aislamiento y de la prueba de la hemólisis e inclusión de los datos de precisión

UNE-EN ISO 8442:2005. Materiales y Objetos en contacto con los alimentos. Artículos de corte y orfebrería  de mesa. Parte 5: Especificaciones para el filo y ensayo de retención del filo de los artículos de corte.

UNE-EN 13441:2002 Biotecnología. Laboratorios para investigación, desarrollo y análisis. Recomendaciones sobre la contención de plantas modificadas genéticamente.

UNE-EN 13312-6:2001 Biotecnología. Criterios de funcionamiento de tuberías e instrumentación. Parte 6: Detectores de los equipos.

UNE-EN 13312-5:2001 Biotecnología. Criterios de funcionamiento de tuberías e instrumentación. Parte 5: Válvulas

UNE-EN 13312-4:2001 Biotecnología. Criterios de funcionamiento de tuberías e instrumentación. Parte 4: Tubos y tuberías

UNE-EN 13312-3:2001 Biotecnología. Criterios de funcionamiento de tuberías e instrumentación. Parte 3: Dispositivos de muestreo e inoculación

UNE-EN 13312-2:2001 Biotecnología. Criterios de funcionamiento de tuberías e instrumentación. Parte 2: Acoplamientos.

UNE-EN 13312-1:2001 Biotecnología. Criterios de funcionamiento de tuberías e instrumentación. Parte 1: Criterios generales de funcionamiento.

UNE-EN 13311-6:2001 Biotecnología. Criterios de funcionamiento de los recipientes. Parte 6: Columnas cromatográficas.

UNE-EN 13311-5:2001 Biotecnología. Criterios de funcionamiento de los recipientes. Parte 5: Tanques de inactivación.

UNE-EN 13311-4:2001 Biotecnología. Criterios de funcionamiento de los recipientes. Parte 4: Biorreactores.

UNE-EN 13311-3:2001 Biotecnología. Criterios de funcionamiento de los recipientes. Parte 3: Recipientes presurizados de vidrio.

UNE-EN 13311-2:2001 Biotecnología. Criterios de funcionamiento de los recipientes. Parte 2: Dispositivos de protección frente a la presión.

UNE-EN 13311-1:2001 Biotecnología. Criterios de funcionamiento de los recipientes. Parte 1: Criterios generales de funcionamiento.

UNE-EN 12469:2001 Biotecnología. Criterios de funcionamiento para las cabinas de seguridad microbiológica.

UNE-EN 12740:2000 Biotecnología. Laboratorios de investigación, desarrollo y análisis. Guía para la manipulación, inactivación y ensayo de residuos.

UNE-EN 12741:2000 Biotecnología. Laboratorios de investigación, desarrollo y análisis. Guía para las operaciones en los laboratorios biotecnológicos.

UNE-EN 12690:2000 Biotecnología. Criterios de funcionamiento para los dispositivos de estanquidad dinámica del árbol.

UNE-EN 12738:2000 Biotecnología. Laboratorios de investigación, desarrollo y análisis. Guía para la contención de los animales inoculados con microorganismos con fines experimentales.

UNE-CR 12739:2000 Biotecnología. Laboratorios de investigación, desarrollo y análisis. Informe sobre la selección del equipo necesario para los laboratorios biotecnológicos según el grado de peligro.

UNE-CR 13426:2000 Biotecnología. Microorganismos. Informe sobre los criterios utilizados para clasificar los microorganismos modificados genéticamente del Grupo I.

UNE-EN 13095:2000 Biotecnología. Criterios de funcionamiento para los sistemas de tratamiento de efluentes gaseosos.

UNE-EN 13092:2000 Biotecnología. Equipo. Recomendaciones sobre los procedimientos de muestreo e inoculación

UNE-EN 13091:2000 Biotecnología. Criterios de funcionamiento para los elementos del filtro y equipos de filtración.

UNE-EN 12885:1999 Biotecnología. Criterios de clasificación según las características funcionales de los disruptores celulares.

UNE-EN 12884:1999 Biotecnología. Criterios de clasificación según las características funcionales de las centrífugas

UNE-EN 12683:1999 Biotecnología. Organismos modificados para su aplicación en el medio ambiente. Recomendaciones sobre la caracterización del organismo modificado genéticamente mediante análisis de la estabilidad molecular de la modificación del genoma.

UNE-EN 12685:1999 Biotecnología. Organismos modificados para su aplicación en el medio ambiente. Recomendaciones sobre las estrategias de monitorización aplicables a la diseminación deliberada de microorganismos modificados genéticamente, incluidos los virus.

UNE-EN 12682:1999 Biotecnología. Organismos modificados para su aplicación en el medio ambiente. Recomendaciones para la caracterización del organismo modificado genéticamente mediante análisis de la expresión funcional de la modificación del genoma

UNE-EN 12462:1999 Biotecnología. Criterios de funcionamiento para las bombas.

UNE-EN 12686:1999 Biotecnología. Organismos modificados para su aplicación en el medio ambiente. Recomendaciones sobre las estrategias de muestreo para la diseminación deliberada de microorganismos modificados genéticamente, incluidos los virus.

UNE-EN 12687:1999 Biotecnología. Organismos modificados para su aplicación en el medio ambiente. Recomendaciones para la caracterización del organismo modificado genéticamente mediante análisis de su modificación genómica.

UNE-EN 12689:1999 Biotecnología. Recomendaciones sobre la evaluación de la pureza, actividad biológica y estabilidad de los productos basados en microorganismos.

UNE-EN 12128:1998 Biotecnología. Laboratorios de investigación, desarrollo y análisis. Niveles de contención de los laboratorios de microbiología, zonas de riesgo, instalaciones y requisitos físicos de seguridad.

UNE-EN 12296:1998 Biotecnología. Equipo. Recomendaciones sobre los procedimientos de ensayo para la determinación de la capacidad a la limpieza.

UNE-EN 12297:1998 Biotecnología. Equipo. Recomendaciones sobre los procedimientos de ensayo para la determinación de la capacidad a la esterilización.

UNE-EN 12298:1998 Biotecnología. Organismos modificados de aplicación en el medio ambiente. Recomendaciones para las estrategias de muetreo para la diseminación deliberada de plantas genéticamente modificadas.

UNE-EN 12306:1998 Biotecnología. Recomendaciones para el control de calidad de los equipos de diagnóstico utilizados en agricultura, para el control de las enfermedades y plagas de plantas y animales, y para evaluar la contaminación ambiental.

UNE-EN 12307:1998 Biotecnología. Proceso y producción a gran escala. Recomendaciones para la buena práctica, los procedimientos, la formación y la supervisión del personal.

UNE-EN 12347:1998 Biotecnología. Criterios de clasificación para los esterilizadores de vapor de agua y de los autoclaves según sus características funcionales.

UNE-EN 12460:1998 Biotecnología. Proceso y producción a gran escala. Guía para la selección y la instalación del equipo según el grado de riesgo biológico.

UNE-EN 12461:1998 Biotecnología. Proceso y producción a gran escala. Guía para la manipulación, la inactivación y el control de residuos

UNE-EN 12468:1998 Biotecnología. Organismos modificados de aplicación en el medio ambiente. Recomendaciones para las estrategias de vigilancia aplicables a la diseminación deliberada de plantas genéticamente modificadas.

UNE-EN 12075:1997 Biotecnología. Proceso y producción a gran escala. Procedimientos aplicables a la fermentación y tratamiento aguas abajo.

UNE-EN 1786:1997 Productos alimenticios. Detección de alimentos irradiados que contengan hueso. Método espectroscópico de resonancia electrónica (ESR).

UNE-EN 1619:1996 Biotecnología. Proceso y producción a gran escala. Requisitos generales de gestión y organización para los procedimientos de conservación de cepas.

UNE-EN 1620:1996 Biotecnología. Proceso y producción a gran escala. Instalación industrial en función del grado de peligro.

UNE-EN 1826:1996 Biotecnología. Proceso y producción a gran escala. Procedimientos de control de las materias primas.