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Noticias Profesionales
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Jueves, 4 de octubre de 2001 |
Noticias
Seguridad Alimentaria y Protección Biotecnológicaee uu trata de garantizar la seguridad de los alimentos ante posibles ataques bioterroristas
La FDA se reúne con la industria alimentaria y farmacéutica
para analizar los planes de seguridad de sus productos
La Dirección de Alimentos y Medicamentos (FDA) estadounidense está especialmente preocupada por la posibilidad de ataques con armas químicas y biológicas, tras los atentados en EE UU, y ha iniciado una ronda de encuentros con todas las industrias reguladas por la secretaria de Salud y Servicios Humanos, incluyendo el sector farmacéutico, en un esfuerzo por asegurar que los planes de seguridad de las empresas son adecuados para proteger sus productos de posibles ofensivas terroristas.
De hecho, a raíz del 11-S, la seguridad alimentaria es un punto tan importante en EE UU que la prevención se ha hecho imprescindible (tal es el caso de la seguridad en las plantas industriales o los planes de acción en caso de que se sospeche cualquier tipo de manipulación).
La FDA ha pedido a los responsables de la industria que revisen sus planes de seguridad y atajen cualquier punto débil que se detecte, al tiempo que les ha planteado la investigación de los empleados y la protección de las cadenas de abastecimiento y distribución como medio para ello.
A su vez, la Dirección de Alimentación ha planteado el asunto de la seguridad alimentaria y bioterrorismo a varios legisladores, con el objetivo de reforzar su grupo de inspección de comida. Asimismo, se espera que se presente una legislación para mejorar la seguridad de la comida importada (hasta ahora sólo una mínima parte de ella era revisada cuando entraba a EE UU).
Por su parte, funcionarios de la industria de los alimentos consideran que, tras una importante manipulación de los mismos en los años 80 y 90, los productores locales han implantado muy buenas medidas de protección.
La situación hace prever que algunos miembros del Congreso se sirvan del tema de la seguridad para impulsar la creación de una agencia única responsable de la seguridad de los alimentos (labor que actualmente desarrollan la FDA, el Departamento de Agricultura y, en mucho menor grado, otras agencias).
Fuente: Cinco Días
04.10.01