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Miércoles, 16 de octubre de 2002 |
Noticias
Seguridad Alimentaria y Protección BiotecnológicaIndustria, científicos y consumidores garantizarán la seguridad de los alimentos
Se han dado los primeros pasos para la creación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, que contará con 10,7 millones de euros presupuesto
Garantizar la seguridad de los alimentos «desde la granja a la mesa». De esta forma resumió la ministra de Sanidad y Consumo, Ana Pastor, el principal objetivo de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, un organismo que empezó a diseñarse bajo el mandato del ex ministro Romay, tras la crisis de las dioxinas, y finalmente empieza a tomar forma.
La presidenta de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, María Neira, aseguró que «se está trabajando con mucha ilusión. La Agencia está andando y existe». Pero lo cierto es que hasta la fecha aún no tiene su propia sede, aunque se trasladará en breve al edificio del antiguo Insalud en la calle Alcalá, 56, en Madrid. Un paso más en su autonomía será el presupuesto de 10,7 millones de euros con el que contará el próximo año.
La Agencia de Seguridad Alimentaria asume todas las funciones relacionadas con la protección de la salud en materia de alimentación, una de las cuestiones más sensibles para el consumidor. Será clave en la gestión y prevención de crisis como las vividas con las dioxinas o las «vacas locas», y que tanta alarma provocaron. Permitirá reaccionar con mayor eficacia y rapidez, así como prevenir riesgos relacionados con el consumo de alimentos. Para afrontar este reto Ana Pastor aseguró que se proporcionarán las herramientas tecnológicas más avanzadas. Y resaltó la labor que tendrá el Centro Nacional de Alimentación, «el mejor laboratorio de análisis alimentario de todo el territorio nacional». Este laboratorio es el punto de partida de una red nacional de laboratorios para el control oficial de los alimentos.
Pero uno de los puntos que más destacó la ministra es el derecho a la información de los consumidores. La transparencia informativa pretende ser uno de los ejes de actuación de este organismo, especialmente durante el desconcierto generalizado que se produce en momentos de crisis. Una de las ideas de la Agencia es poner en marcha campañas informativas que no sean convencionales y lleguen a todo el público. Se llevarán a cabo en medios de comunicación de gran audiencia. «No nos limitaremos a difundir mensajes científicos o informaciones dirigidas a grupos minoritarios», indicó Pastor. En este intento por promover la transparencia informativa y el acercamiento a los ciudadanos, la Agencia dará especial protagonismo a las organizaciones de consumidores. «No sólo tendrán voz en los órganos formales, sino que una de mis prioridades será dedicarles tiempo para transmitirles información que pueda llegar al ciudadano», explicó María Neira.
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(11.10.2002)